<h1>ריקאנטי סימן ר"א</h1>
<h2>דף נט.</h2>
לפי קבלת ר"ח כל עוף הבא לפנינו אם קרקבנו נקלף עם סימן אחד דהיינו או זפק או אצבע יתירה כשר הלכך עוף שיש לו זפק וקרקבנו נקלף כשר לכ"ע אך רש"י פסק שאין עוף נאכל לנו אלא במסורת עוף שמסרו לנו אבותינו בטהור טהור ושלא מסרו לנו יש לחוש שמתוך שאין אנו בקיאין בהן י"ל שמא דורס דהא תרנגולא דאגמא היו מחזיקין אותה בטהרה ולאחר מכאן ראו שדרסה ואסרוה.
